生紅棗外皮是青綠色或黃綠色
隨著越來越成熟,曬著太陽,會慢慢轉為鮮豔的紅色
果肉的部份則是淡綠色的
最令人好奇的就是味道了
果肉的味道有點像是平常在吃的青棗,汁多,甜甜的不會膩
在靠近果皮部份則帶有一點點非常不明顯的淡淡苦味
至於果皮本身嚐起來就像曬乾的紅棗外皮,只是味道沒有那麼濃
整體而言,外皮越紅的果肉甜度越高;青綠色的甜中帶酸
(p.s 它的果核很尖銳,吃的時候要稍微注意一下)
生紅棗聽說含有豐富的維他命C
曬乾了就成為平常看到的紅棗,也是助益很多的中藥材
真是養顏美容的好物 ^-^
*延伸閱讀 “ 生活小風景 “
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